OYSTER

今日のテーマは、オイスター!
世界中で食されている牡蠣。

海外はどこで食べたかな〜?
オーストラリア!、ニュージーランド、フィリピン、南アフリカ、ナミビア

海のミルク」と呼ばれていますね。

さまざまな栄養素が多量に含まれていると言われています。

★グリコーゲン★
体内でエネルギーを一時的に保存しておくための物質

★必須アミノ酸★
毎日の食事から必ず摂ることが必要とされるアミノ酸。

★タンパク質★
炭水化物、脂質とともに三大栄養素。
筋肉を作るには筋トレだけでなくタンパク質を摂ることも肝心
だが〜、タンパク質が豊富な食品、特に肉や卵は比較的カロリーが高いですね。たくさん食べて結果的にカロリーオーバーとなると、肥満になりかねない。
一日あたりのタンパク質平均必要量は成人男性で50〜60g、成人女性で40〜50gと定義されているみたいです。
考えたことない。んー難しいですねー。

★カルシウム★
成人男子推奨量:700〜800mg 成人女子推奨量:650mg

食品100g当たりのカルシウムの含有量 単位:mg
ベスト10

10、カットわかめ   820mg
9、脱脂粉乳(粉)  1100mg
8、ごま       1200mg
6、パルメザンチーズ 1300mg
6、エンドウ豆    1300mg
5、ひじき(乾)      1400mg
4、えびの佃煮    1800mg
3、桜えび素干し   2000mg
2、煮干し      2200mg
1、干しエビ     7100mg

牡蠣は? 88mg
加工低脂肪乳 130mg
牛乳     110mg
ヨーグルト  110mg

骨折したら、牛乳より干しエビだな。

さて、話がそれそうですが、牡蠣にもどして

牡蠣のシーズン
秋〜冬が旬ですね。
グリコーゲン含量が増えている時期だそうです。

ちなみにイギリスでは、英語で月名に「R」のつかない月は、牡蠣を食べる時期じゃないと聞いたことあります。

すなわち
MAY、 JUNE、JULY、AUGUST
(5、6、7、8月)
面白いごろ合わせですよね。

 

思いっきりJULYですけど、美味しくいただきまーす。
この時期にこんなに大きな牡蠣が食べれるなんて。
東北から直送の海鮮居酒屋さんです。

一人で10個楽勝!(笑)

 

高千穂
食べブログ

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第8回全国ご当地どんぶり選手権 〜結果!〜 

先日東京ドームにて行われたふるさと祭り内で行われていたイベントの結果が出ましたー!

そうそう、一人1コインもらってその丼ぶりの名前が書いてあるボックスにコインを投入。9日間の来場者のコイン投入の合計で勝負が決まりました。

1位はやっぱりそうでしょー!な私もコインを入れた「丼ぶり」でした!

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グランプリは
八戸銀さばトロづけ丼
ホントに美味しかったです。
また食べたい!

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2位、3位は去年も上位で今年シードだったどんぶりたち!
さすがです!

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予選から勝ち上がって上位!
へー名古屋コーチン親子丼かー。
まーなかなか東京では食べれない1品だもんなー。

結果ページ↓↓
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/special/donburi/

 

以上

なんか食レポのぶろぐみたいになってるけど(笑)

 

高千穂食べログ(笑)

ふるさと祭り東京2017

東京ドームで毎年やってる「ふるさと祭り」

夕方から枠で入りましたー。

日本中のお祭りが日替わり時間変わり🐱で行われています。

本日の目的は

全国ご当地どんぶり選手権

もう、殿堂入りしてる殿丼!

うにめし丼

間違いないですねー。

2017年のシード

越前!かに丼ぶり

八戸銀さばトロづけ丼(左)も激うま~でした!

越前カニ丼ぶり(右)カニ味噌もいっぱい!

三河一色産鰻まぶし丼うなぎ

大山☆てんこもりA5すき焼き丼

絵柄は、すごいけど、残念ながらてんこ盛りどころか大盛りでもなかった(T-T)

味はさすがA5文句なし❗

本場で食べたらてんこ盛りなのかなー。

あか牛炙り丼!😱(熊本阿蘇)

がんばれ熊本🎵

賑わっています。

以下が出店丼ぶり屋台
↓↓

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シードどんぶり(笑)
去年の上位だったところかー。
どれも美味しそうでしょー。
さすがに全部は食べれなかったけど、どれも美味しい。

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がんばれ熊本で主催者推薦枠!

↓↓

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投票しようとしたら、もう5連勝ぐらいして殿堂入りした殿丼だから投票から外れてるとのこと(驚)すごいわ。

高千穂食べログ🎵

岩手山縦走登山 〜焼走りコース ②

まず!ここ8合目の小屋から山頂まで1.8kmの道のりです。
そして下山は焼け走りコースへと6.7kmです。

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ウスユキソウ!
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不動平まではらくらくお散歩コース!
ここから砂走り状のルートを山頂のお鉢へ。

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眼下には雲海が広がる!きれいー

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山頂にはガスがかかっています。

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あっ!ブロッケン現象!!!!
私の影の周りに後光が射してる!みたいでしょー。

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お鉢を岩手山・薬師岳山頂へ!

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山頂手前でガスが吹っ切れた!

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日本百名山・岩手山2038m山頂です!

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360度の展望です。
秋田駒ケ岳や早池峰山がちらほら

山頂あたりのガレ場にも高山植物の女王・コマクサが咲いていました!
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この時期はこの日本一のコマクサの群生地と言っても過言ではない岩手山!

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焼走りコースへと下山します。

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この樹林帯を抜けると右の山肌のガレ場には〜!

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コマクサだらけー!

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今年は雪が少なくてコマクサの開花が早いと聞いていたが、大丈夫でしたー。

まーこれだけ咲いていればピークも長そう(笑)2016-07-16-08-49-03

これでもかーと山肌500mぐらいだーと咲いています。
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ベストショット

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下山は長い!合計6.7km。
やっと3分の2〜(T T)

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噴火して溶岩が流れた跡地も見学。

誰一人遅れることなく無事に下山!
みなさんよく頑張りました〜!
予定通りに降りて来れたので、バスにていこいの村岩手へ移動して温泉タイム〜。

そのあとみなさんとお別れ〜。ありがとうございました。
天気心配しましたが、いいように日程変更できて素敵な登山ができましたねー。
お別れした瞬間から雨が降ってきました。セーフ!

私は東北新幹線で東京へ。
高千穂ガイドブログ

岩手山縦走登山 〜柳沢コース ①

日程入れ替え成功!
今日は曇りのち晴れ、明日は晴れです。
岩手山の馬返し登山口へ。

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陸上自衛隊岩手駐屯地からぞろぞろジープが出てきました。

演習場へ向かうのかな?それにしてもすごい台数。

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今日の山小屋は有人ですが、食事などのサービスはありません。
鍋から食材から私たちスタッフが荷揚げします。

歩荷長浮田と佐々木さん

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今日は柳沢コースを登り8合目の山小屋で1泊。そして明日山頂薬師岳2038mに登り焼走コースへと下山する縦走路です。
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2日間頑張りましょう!

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ミヤマホトトギス

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途中にはこのような道標が建てられています。

1.3kmも歩いたのにまだ0.5合目って(笑)

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アズマシャクナゲ

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さすが南部片富士と呼ばれるだけあってこちら岩手県側の山肌はコニーデ型で直登が続く。登りキツイけど、合数はどんどん稼げます。

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7合目です。
岩手山の山頂の一部が見えてきました!
ここからあと1合で本日の止まる八合目避難小屋です。

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8合目到着!
登山口から約4kmの道のりでした。
小屋の名前は避難小屋ですが、めちゃ立派です。

小屋の横から山頂部が見えています。

この数分前も数分後もガスが立ち込めあたりは何も見えなくなりました。

本当に一瞬のことでしたね。神がかっている!

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今日の夕食は山旅人恒例のトビウオのツミレ鍋〜!

浮田シェフがしっかり作りかたを教わっての鍋ツアー!

よくできました〜!

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それでは、天気と鍋に乾杯!

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めちゃうまい〜!!

小屋番さんにもおすそ分け!

通常は残った汁だしで明日の朝おじやを作るのだが、明日は下山後に秋田空港まで行き大阪まで帰るという時間制限があるので、汁だしを使ってラーメンにして食べて、今日中に鍋やお椀などを片付ける。

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暗闇で明日の朝食用のサンドウィッチを作る。

シーチキンとからしマヨ、ポテトサラダ、レタス、キュウリなどを挟んでラップして出来上がりー!

写真がない(笑)

おやすみなさい!

高千穂ガイドブログ

八幡平登山1614m

おはようございます。今朝はバイキングです。

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昨晩あんだけ食べといて(笑)

予定変更で今日は八幡平(はちまんたい)登山へ。
山頂標高は1614mと高いのですが、登山口も高いです(笑)

さてさて、八幡平!
簡単な漢字のようでこれをみて(はちまんたい)と読めるかな?

私の故郷北九州では八幡と書いて(やはた)と読みます。
今住んでいる東京の利用している路線には本八幡(もとやわた)という駅があります。ここは八幡とかいて(やわた)と呼んでいます。

平を(たい)と読むのも方言なのでしょうね。

今人気の落語家の林家たい平(笑)さんをその読み方すると

たいたい(笑)

まーそんな冗談言ってても外は大雨です(笑)
入社以来一度も雨に降られたことのなかったのに〜と浮田くん。
残念ながら記録破れたり(T . T)

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登山口の駐車場の名前が「八幡平頂上駐車場」なんと1540mもあります。
通常は多くの観光バスや観光客で賑わっているこの八幡平頂上駐車場ですが、私たち以外のバスはなし。
まーこの天気ですからね。

休憩室で昼食を取って出発。

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登山道は川でした。

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どんどん降っています。

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ニッコウキスゲ

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あっという間に八幡平山頂です。ここも日本百名山の1座です
登頂おめでとうございます!

集合写真を撮ってそそくさと下山。(歩行:往復約1時間10分)

バスにて宿へ帰ります。
登山口から山頂往復の登山時間より宿から登山口までの移動時間の方が長かったです。

温泉に入ってきもちいいー!

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夕食これまた豪勢な。

明日から岩手山!
高千穂ガイドブログ